2005-10-09から1日間の記事一覧

「七兵衛」のカツ丼

三宮のガード下街「ピアザ」にあるカツ丼屋。カウンターのみのウナギの寝床のような狭い店内は薄暗く客はよくぶつかるのだ。にいちゃんがフライヤーで今揚げたばかりのカツを出汁を張って火に掛けた底の浅い丼用の鍋に投入。ぐつぐついったら溶いた卵２個…