2008-03-30 -4 アイス作り体験をする。 の申し込みをしていたので牧場へバスで移動 去年見た赤ちゃん牛が大きくなっているのにちょっと感動。 アイスクリームを作る。 氷と塩を混ぜてその上で生クリームと牛乳を混ぜるという「なんか小学校のとき学習雑誌に書いてあったのでやってみたらなかなか固まらなかった」方法だった。でもそこはちゃんと出来ちゃうんだなぁ、なぜか。 ざらめな大量の氷と大量の塩がポイントかな。 もちろん出来たアイスはやたら美味しいのでした。 もともとの牛乳、生クリームがおいしいからね。