料理教室「和菓子の会」

今日作ったのは「栗羊羹」と「団子」
団子は「いそべだんご」と「ずんだだんご」を作ったんですが「いそべだんご」食べちゃった。なので写真は無し。
「ずんだだんご」は枝豆で餡を作ったもの。鮮やかなグリーン。でも枝豆を剥いて薄皮も剥いてまた枝豆を剥いて薄皮も剥いて・・をボール一杯分やったらもう枝豆マスターになりました。もうやりたくない。
団子作り自体は簡単なんですが。
「栗羊羹」も意外と簡単。自分好みの味が作れるのはいいですね。