神戸で授業（昼食を取る）

今日の昼食は「神戸デュシャン」でデイリーランチを。
お値段は９９７円（税込み）▲３円が泣かせる。
内容はチキンカツでした。漬物、味噌汁、デザートをちょっこっと。
感心したのは、チキンカツを横に切って下の段と上の段を作り上の段を斜めに掛けてボリュームいっぱいに見せていること。
まあ実際もともと大きなカツではあるんだがより大きく見える。こんな方法があったのか。やるねぇ。参考にしよう。
カツはからりと揚がり肉も旨みたっぷり、デミソースも美味しいし、私はこれなら９９７円で納得でした。
安い、まずい、よりお高めでも美味しければいいや。
休日の昼食だから。